生海苔入りだしまき

• 5分

材料（2人分）

• 卵
  3個
• 生海苔
  5g
• 出汁
  80cc
• 薄口醤油
  小さじ1

作り方

• 1

  卵をしっかり溶きほぐし、出汁と薄口醤油、1cmの長さに切った生海苔を加えよく混ぜる

• 2

  玉子焼き鍋に油を引いて熱し、1/4の量の卵液を流し入れて半熟になったら奥から手前に巻いていく

• 3

  2を奥にやって油を引き、残りも同様に巻いて行く

• 4

  あれば巻き簾に取って形を整え、4等分に切る

ポイント

火加減は強火で! ふっくら焼くには強火で一気に仕上げるのがコツ。 お砂糖が入っていないので焦げないので安心して挑戦してください

作ってみた！

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