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    副菜

    【たらこソースのだし巻き卵】白だしで簡単♪居酒屋メニュー

    • 投稿日2023/10/25

    • 更新日2023/10/25

    • 調理時間10

    白だしで簡単に作るだし巻き卵です。 砂糖を加えているので冷めても食べやすいだし巻き卵です。 だし巻き卵にたらこソースをトッピングして一層美味しくなりました♪ お酒のあてにピッタリです。

    材料2人分

    • 3個
    • たらこ
      50g
    • 小ねぎ
      適量
    • 刻みのり
      適量
    • 七味唐辛子
      適量
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      大さじ2
    • B
      マヨネーズ
      大さじ1
    • B
      白だし
      小さじ1
    • サラダ油
      適量

    作り方

    ポイント

    ・たらこは辛子明太子で代用可能です。

    • 1

      小ねぎは小口切りにする。

      【たらこソースのだし巻き卵】白だしで簡単♪居酒屋メニューの工程1
    • 2

      たらこは薄皮を外してほぐす。 ボウルにたらことB マヨネーズ大さじ1、白だし小さじ1を入れて混ぜる。

      【たらこソースのだし巻き卵】白だしで簡単♪居酒屋メニューの工程2
    • 3

      別のボウルに卵を割り入れ、A 白だし大さじ1、砂糖小さじ2、水大さじ2を加えて菜箸で溶きほぐす。

      【たらこソースのだし巻き卵】白だしで簡単♪居酒屋メニューの工程3
    • 4

      熱した玉子焼き器に薄くサラダ油をひき、3の卵液を流し入れ巻く。 卵液を流し入れては巻いていく作業を数回繰り返して、だし巻き卵を作る。

      【たらこソースのだし巻き卵】白だしで簡単♪居酒屋メニューの工程4
    • 5

      4のだし巻き卵を食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。 2のたらこソースをかけ、刻みのり・小ねぎ・七味唐辛子をかける。

      【たらこソースのだし巻き卵】白だしで簡単♪居酒屋メニューの工程5
    レシピID

    470290

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    すずめ
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    すずめ

    元病院管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士

    岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 \365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 \痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!

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