たらことチーズのだし巻きたまご
投稿日2021/06/10
更新日2021/06/10
調理時間10分
中学生の頃から大好きなお弁当のおかず＊ 甘いだし巻き卵に、たらことチーズのしょっぱさが絶妙です♡ ［栄養素のはたらき▼］ ＊たまご→ビタミンCと食物繊維以外の必要な栄養素を全て含む優秀食材◎ ＊きざみねぎ→ビタミン、カリウムを多く含む。身体に溜まったナトリウム(塩分)を減らす効果がある。 ＊たらこ→たんぱく質が豊富。疲労回復効果や免疫力を向上させる効果がある。 ＊チーズ→肝機能を強くする働きのあるメチオニンが豊富。二日酔いなどを防ぐ効果がある。
材料2人分
- 卵3個
- A水60ml
- Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
- A砂糖大さじ1
- きざみねぎ大さじ4
- たらこ25g
- スライスチーズ2枚
作り方
ポイント
＊たらことチーズは端まで入れるために、フライパンの幅に合わせて配置してください。 ＊明太子で作っても美味しいです♡ ＊チーズは今回スライスチーズを使用しましたが、プロセスチーズやピザ用チーズでもおすすめです！ ＊巻きすで巻くことで形を綺麗に整えることができます◎
- 準
たらこは皮に切り込みを入れ、 包丁の背を使って身を取り出しておく。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、A 水60ml、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖大さじ1を加えてよく混ぜる。
- 2
きざみねぎを加え、混ぜる。
- 3
卵焼き器を強火で30秒熱する。
- 4
中火にし、サラダ油大さじ1(分量外)を引き、②の1/3量を流し入れ、スライスチーズとたらこをのせる。 奥から手前に巻く。
- 5
残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。
- 6
⑤をもう一度繰り返したら、卵焼き器の手前に寄せ、フライ返しを使って軽く押し、形を整える。
- 7
巻きすで巻き、両端をゴムでとめたら10分〜20分程置いておく。
- 8
食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
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もりまな
*元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ 保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!
