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    副菜

    たらことチーズのだし巻きたまご

    • 投稿日2021/06/10

    • 更新日2021/06/10

    • 調理時間10

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    189

    中学生の頃から大好きなお弁当のおかず* 甘いだし巻き卵に、たらことチーズのしょっぱさが絶妙です♡ [栄養素のはたらき▼] *たまご→ビタミンCと食物繊維以外の必要な栄養素を全て含む優秀食材◎ *きざみねぎ→ビタミン、カリウムを多く含む。身体に溜まったナトリウム(塩分)を減らす効果がある。 *たらこ→たんぱく質が豊富。疲労回復効果や免疫力を向上させる効果がある。 *チーズ→肝機能を強くする働きのあるメチオニンが豊富。二日酔いなどを防ぐ効果がある。

    材料2人分

    • 3個
    • A
      60ml
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • きざみねぎ
      大さじ4
    • たらこ
      25g
    • スライスチーズ
      2枚

    作り方

    ポイント

    *たらことチーズは端まで入れるために、フライパンの幅に合わせて配置してください。 *明太子で作っても美味しいです♡ *チーズは今回スライスチーズを使用しましたが、プロセスチーズやピザ用チーズでもおすすめです! *巻きすで巻くことで形を綺麗に整えることができます◎

    • たらこは皮に切り込みを入れ、 包丁の背を使って身を取り出しておく。

      工程写真
    • 1

      ボウルに卵を割り入れ、A 水60ml、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖大さじ1を加えてよく混ぜる。

      工程写真
    • 2

      きざみねぎを加え、混ぜる。

      工程写真
    • 3

      卵焼き器を強火で30秒熱する。

    • 4

      中火にし、サラダ油大さじ1(分量外)を引き、②の1/3量を流し入れ、スライスチーズとたらこをのせる。 奥から手前に巻く。

      工程写真
    • 5

      残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。

      工程写真
    • 6

      ⑤をもう一度繰り返したら、卵焼き器の手前に寄せ、フライ返しを使って軽く押し、形を整える。

      工程写真
    • 7

      巻きすで巻き、両端をゴムでとめたら10分〜20分程置いておく。

      工程写真
    • 8

      食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。

    レシピID

    414552

    質問

    作ってみた!

    • はらぺこぶた
      はらぺこぶた

      2021/06/15 20:31

      今日明太子で作りました❤️ 美味しかった〜❤️

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    もりまな

    *元保育園栄養士、フードスタイリスト *1996年生まれの26歳 *4歳・2歳の娘、0歳の息子を子育て中 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎  保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします! お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!

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