たらことチーズのだし巻きたまご

10

2021.06.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 414552

もりまな

栄養満点!にこにこごはん❤︎

中学生の頃から大好きなお弁当のおかず*
甘いだし巻き卵に、たらことチーズのしょっぱさが絶妙です♡

[栄養素のはたらき▼]
*たまご→ビタミンCと食物繊維以外の必要な栄養素を全て含む優秀食材◎
*きざみねぎ→ビタミン、カリウムを多く含む。身体に溜まったナトリウム(塩分)を減らす効果がある。
*たらこ→たんぱく質が豊富。疲労回復効果や免疫力を向上させる効果がある。
*チーズ→肝機能を強くする働きのあるメチオニンが豊富。二日酔いなどを防ぐ効果がある。

    材料

    2人分
    3個
    A
    60ml
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    きざみねぎ 大さじ4
    たらこ 25g
    スライスチーズ 2枚

    作り方

    ポイント

    *たらことチーズは端まで入れるために、フライパンの幅に合わせて配置してください。

    *明太子で作っても美味しいです♡

    *チーズは今回スライスチーズを使用しましたが、プロセスチーズやピザ用チーズでもおすすめです!

    *巻きすで巻くことで形を綺麗に整えることができます◎
    1. たらこは皮に切り込みを入れ、
      包丁の背を使って身を取り出しておく。
    2. ボウルに卵を割り入れ、A

      水 60ml、めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2、砂糖 大さじ1

      を加えてよく混ぜる。
    3. きざみねぎを加え、混ぜる。
    4. 卵焼き器を強火で30秒熱する。
    5. 中火にし、サラダ油大さじ1(分量外)を引き、②の1/3量を流し入れ、スライスチーズとたらこをのせる。
      奥から手前に巻く。
    6. 残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。
    7. ⑤をもう一度繰り返したら、卵焼き器の手前に寄せ、フライ返しを使って軽く押し、形を整える。
    8. 巻きすで巻き、両端をゴムでとめたら10分〜20分程置いておく。
    9. 食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
    3 83

    コメント・感想 Comment

    はらぺこぶた さん
    2021.06.15 20:31

    今日明太子で作りました❤️ 美味しかった〜❤️

    もりまな
    もりまな さん
    2021.06.15 22:56:09

    はらぺこぶたさん▼ 作っていただきありがとうございます!🥺💕 明太子で作るのも美味しいですよね!😍👏🏻

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