副菜
たらことチーズのだし巻きたまご
10分
- エネルギー275kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
中学生の頃から大好きなお弁当のおかず＊ 甘いだし巻き卵に、たらことチーズのしょっぱさが絶妙です♡ ［栄養素のはたらき▼］ ＊たまご→ビタミンCと食物繊維以外の必要な栄養素を全て含む優秀食材◎ ＊きざみねぎ→ビタミン、カリウムを多く含む。身体に溜まったナトリウム(塩分)を減らす効果がある。 ＊たらこ→たんぱく質が豊富。疲労回復効果や免疫力を向上させる効果がある。 ＊チーズ→肝機能を強くする働きのあるメチオニンが豊富。二日酔いなどを防ぐ効果がある。
作り方
下準備
たらこは皮に切り込みを入れ、 包丁の背を使って身を取り出しておく。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、A 水60ml、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖大さじ1を加えてよく混ぜる。
- 2
きざみねぎを加え、混ぜる。
- 3
卵焼き器を強火で30秒熱する。
- 4
中火にし、サラダ油大さじ1(分量外)を引き、②の1/3量を流し入れ、スライスチーズとたらこをのせる。 奥から手前に巻く。
- 5
残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。
- 6
⑤をもう一度繰り返したら、卵焼き器の手前に寄せ、フライ返しを使って軽く押し、形を整える。
- 7
巻きすで巻き、両端をゴムでとめたら10分〜20分程置いておく。
- 8
食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
ポイント
＊たらことチーズは端まで入れるために、フライパンの幅に合わせて配置してください。 ＊明太子で作っても美味しいです♡ ＊チーズは今回スライスチーズを使用しましたが、プロセスチーズやピザ用チーズでもおすすめです！ ＊巻きすで巻くことで形を綺麗に整えることができます◎
レシピID：414552
更新日：2021/06/10
投稿日：2021/06/10
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