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たらことチーズのだし巻きたまご

副菜

たらことチーズのだし巻きたまご
  • 投稿日2021/06/10

  • 調理時間10

中学生の頃から大好きなお弁当のおかず* 甘いだし巻き卵に、たらことチーズのしょっぱさが絶妙です♡ [栄養素のはたらき▼] *たまご→ビタミンCと食物繊維以外の必要な栄養素を全て含む優秀食材◎ *きざみねぎ→ビタミン、カリウムを多く含む。身体に溜まったナトリウム(塩分)を減らす効果がある。 *たらこ→たんぱく質が豊富。疲労回復効果や免疫力を向上させる効果がある。 *チーズ→肝機能を強くする働きのあるメチオニンが豊富。二日酔いなどを防ぐ効果がある。

材料2人分

  • 3個
  • A
    60ml
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • きざみねぎ
    大さじ4
  • たらこ
    25g
  • スライスチーズ
    2枚

作り方

ポイント

*たらことチーズは端まで入れるために、フライパンの幅に合わせて配置してください。 *明太子で作っても美味しいです♡ *チーズは今回スライスチーズを使用しましたが、プロセスチーズやピザ用チーズでもおすすめです! *巻きすで巻くことで形を綺麗に整えることができます◎

  • たらこは皮に切り込みを入れ、 包丁の背を使って身を取り出しておく。

    工程写真
  • 1

    ボウルに卵を割り入れ、A 水60ml、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、砂糖大さじ1を加えてよく混ぜる。

    工程写真
  • 2

    きざみねぎを加え、混ぜる。

    工程写真
  • 3

    卵焼き器を強火で30秒熱する。

  • 4

    中火にし、サラダ油大さじ1(分量外)を引き、②の1/3量を流し入れ、スライスチーズとたらこをのせる。 奥から手前に巻く。

    工程写真
  • 5

    残りの卵液の半量を流し入れ、同様に巻く。

    工程写真
  • 6

    ⑤をもう一度繰り返したら、卵焼き器の手前に寄せ、フライ返しを使って軽く押し、形を整える。

    工程写真
  • 7

    巻きすで巻き、両端をゴムでとめたら10分〜20分程置いておく。

    工程写真
  • 8

    食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。

レシピID

414552

「ネギ」の基礎

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もりまな
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もりまな

*元保育園栄養士 *1996年生まれの24歳 *2歳、0歳の2児ママ *福島県郡山市在住 ━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎━︎ ❤︎ 保育園に勤めていたときに子どもたちから 人気のあった給食メニューや、 節約かつヘルシーな健康レシピを 皆様にお届けします!♡ お菓子作りも大好きなので 特別な日に誰かにあげたくなるような 簡単で美味しいお菓子レシピも ご紹介します** おとなもこどもも大満足な 簡単美味しいレシピを発信!

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