主菜
液体塩こうじと青のりのだし巻き卵
投稿日2023/09/25
更新日2024/08/22
調理時間10分
甘じょっぱい液体塩こうじを使うことで、簡単においしい卵焼きに。 青のりとごま油を入れることで、その香りと香ばしさが楽しめます。
材料2人分
- A液体塩こうじ大さじ1
- A卵3個
- A青のり小さじ1
- A砂糖小さじ2
- ごま油適量
- 青じそお好みで
作り方
ポイント
※卵を焼くポイント 卵液を流す度に、ごま油を薄く引くことでこびり付きを防ぎます。 #ハナマルキタイアップ
- 準
A 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2はしっかり混ぜ合わせる。
- 1
フライパンにごま油を薄く引き、A 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2を薄く流し、半熟くらいで手前に巻いていく。これをA 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2が無くなるまで繰り返す。途中でごま油が無くなってきたら、補充して焼く。
- 2
焼きあがったら、キッチンペーパーなどで形を整えて食べやすい大きさに切る。
- 3
最後に、青じそと一緒にお皿に盛りつける。
レシピID
466575
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- Artist
横川 仁美
- 管理栄養士
管理栄養士/お味噌汁レシピ研究家 手軽なお味噌汁レシピで ママのキレイ、子どもの元氣を食卓から応援します。 【保有資格】 ・健康食育シニアマスター ・マイ穀スタイリスト ・ヘルスケア栄養ライター ・アンチエイジングプランナー
