塩こうじと青のりのだし巻き卵

A 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2はしっかり混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を薄く引き、A 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2を薄く流し、半熟くらいで手前に巻いていく。これをA 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2が無くなるまで繰り返す。途中でごま油が無くなってきたら、補充して焼く。

焼きあがったら、キッチンペーパーなどで形を整えて食べやすい大きさに切る。

最後に、青じそと一緒にお皿に盛りつける。