液体塩こうじと青のりのだし巻き卵

材料2人分

• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  卵
  3個
• A
  青のり
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• ごま油
  適量
• 青じそ
  お好みで

作り方

• 下準備
  A 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2はしっかり混ぜ合わせる。

• 1

  フライパンにごま油を薄く引き、A 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2を薄く流し、半熟くらいで手前に巻いていく。これをA 液体塩こうじ大さじ1、卵3個、青のり小さじ1、砂糖小さじ2が無くなるまで繰り返す。途中でごま油が無くなってきたら、補充して焼く。

• 2

  焼きあがったら、キッチンペーパーなどで形を整えて食べやすい大きさに切る。

• 3

  最後に、青じそと一緒にお皿に盛りつける。

ポイント

※卵を焼くポイント 卵液を流す度に、ごま油を薄く引くことでこびり付きを防ぎます。 #ハナマルキタイアップ

作ってみた！

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