冷凍餃子で楽々♡豆乳担々餃子スープ

材料2人分

• 冷凍餃子
  8個(手作り餃子の余り（火を通していないもの）でもオッケー)
• 長ねぎ
  1本
• にんにく・生姜
  各1かけ
• ごま油
  小さじ2
• A
  豆乳
  700ml(マルサンアイ「調整豆乳」を使用しています。)
• A
  液味噌・すりごま
  各大さじ2(マルサンアイ「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
• A
  鶏がらスープの素・オイスターソース
  各小さじ2
• いりごま・青ねぎ
  適量
• ラー油
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎ・にんにく・生姜を強火で1分程炒めたら、A 豆乳700ml、液味噌・すりごま各大さじ2、鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ2・冷凍餃子を入れて、7分程強火にかける。（スープの調味料が混ざるまではかき回しながら）

• 2

  器に盛りつけ、いりごま・青ねぎ、お好みでラー油をトッピングする。

ポイント

餃子の量を増やせは、主食にもなっちゃいます♡

作ってみた！

質問