冷凍餃子で楽々♡豆乳坦々餃子スープ

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2021.09.12

分類汁物

調理時間: 10分

ID 421487

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

冷凍餃子を使ってお手軽にできちゃう坦々スープ!手作り餃子で余ったものを使ってもオッケーです♡

豆乳でヘルシー!ごまたっぷりで栄養もたっぷり!味噌風味でとってもいいお味!子供も喜ぶ食べるスープです♡

    材料

    2人分
    冷凍餃子 8個(手作り餃子の余り(火を通していないもの)でもオッケー)
    長ねぎ 1本
    にんにく・生姜 各1かけ
    ごま油 小さじ2
    A
    豆乳 700ml(マルサンアイ「調整豆乳」を使用しています。)
    A
    液味噌・すりごま 各大さじ2(マルサンアイ「鮮度みそあわせ本格だし」を使用しています。)
    A
    鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ2
    いりごま・青ねぎ 適量
    ラー油 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    餃子の量を増やせは、主食にもなっちゃいます♡

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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 長ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りにする。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、長ねぎ・にんにく・生姜を強火で1分程炒めたら、A

      豆乳 700ml、液味噌・すりごま 各大さじ2、鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ2

      ・冷凍餃子を入れて、7分程強火にかける。(スープの調味料が混ざるまではかき回しながら)
    3. 器に盛りつけ、いりごま・青ねぎ、お好みでラー油をトッピングする。
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