【いわし明太ペペロンうどん】和風で絶品！パパっと簡単レシピ！
投稿日2023/02/07
更新日2023/02/07
調理時間5分(下準備の時間は除く。)
和風ペペロンチーノ風！パスタでももちろん合いますが、お手軽に冷凍うどんを使い、パパっと作れるレシピにしました！栄養もたっぷりなので、受験生にもおすすめです！ やまやの「いわし明太」は脂がのっていてとってもいいお味なので、にんにくと仕上げの醤油だけでばっちり！やみつきペペロンが完成します！
材料2人分
- いわし明太2尾
- 冷凍うどん2玉
- にんにく2片
- オリーブオイル大さじ1
- 醤油小さじ1
- 大葉3～4枚
作り方
ポイント
いわし明太を焼いておけば、冷凍うどんのレンジ加熱中に具が完成！あとはさっと混ぜ炒めるだけなので、超簡単です！ 【いわし明太の焼き方】 クッキングシートを敷いたフライパンにいわし明太を並べ、中火で7～8分焼く。片面が焼けたら上下を返して蓋を取り、お好みの焼き加減まで焼く。 今回、大葉をトッピングしましたが、刻みのりを加えても美味しいです！ #やまやタイアップ
- 準
いわし明太は箱の裏面記載の作り方を参考に焼く。
- 1
いわし明太の骨を取り除き、ひと口大にほぐす。 にんにくは薄切りにする。 冷凍うどんは袋の表記通りに電子レンジで加熱して解凍する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、にんにくを入れて1分炒める。いわし明太を加えてさっと炒める。
- 3
うどんを加えて中火で30秒ほど炒めたら、醤油を回しかけてさっと炒める。
- 4
器に盛りつけ、せん切りにした大葉をのせる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
