【切り干し大根のおかかごま味噌マヨサラダ】風味たっぷり♪
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18
調理時間3分(切り干し大根をもどす時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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すりごまたっぷり、かつお節たっぷりでとっても風味が良く、食べだしたら箸が止まらなくなる、やみつきサラダです♡ 切り干し大根を戻したら、あとは材料を混ぜるだけの超簡単レシピ♡ 切り干し大根の食感も楽しめ、おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです♡
材料3人分
- 切り干し大根1袋(30g)
- ちくわ2本
- きゅうり1本
- Aマヨネーズハーフ大さじ3(普通のマヨネーズでも可)
- Aすりごま大さじ2
- A味噌小さじ1
- A和風だし小さじ1/2
- Aかつおぶし1袋（2.5g）
- いりごま・かつおぶし適量
作り方
ポイント
すりごまとかつおぶしたっぷりなので、時間が経っても水っぽくなりません！ 調味料の量はお好みで調整してください！
- 準
切り干し大根はパッケージの表記通りにもどしたら、水けをギュッと絞る。 ちくわは縦半分に切り、更に斜めに細切りする。 きゅうりはせん切りにして塩少々(分量外)を振り、ペーパータオルの上にのせておく。 ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ3、すりごま大さじ2、味噌小さじ1、和風だし小さじ1/2、かつおぶし1袋（2.5g）を入れて混ぜておく。
- 1
ドレッシングの入っているボウルに切り干し大根を手でほぐしながら入れ、ちくわ・きゅうりも加えてよく混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、いりごま・かつおぶしをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
