餃子の皮で作るクリスピーピザ

材料4人分（30cmのフライパン1台分）

• 餃子の皮
  25枚
• ピーマン
  2個
• トマト
  2個
• ウインナー
  4本
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  大さじ3
• ピザ用チーズ
  適量
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  A ケチャップ大さじ4、マヨネーズ大さじ3を混ぜておく。

• 1

  ピーマンはヘタと種を除き輪切り、トマトは1/2にカットしてから薄切り、ウインナーは斜めの薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油をのばし、餃子の皮を外側→真ん中の順に、皮の半分が重なり合うよう敷き詰めていく。

  
• 3

  皮にスプーンを使いA ケチャップ大さじ4、マヨネーズ大さじ3を塗り、切った野菜とウインナー、ピザ用チーズの順に乗せる。

  
• 4

  フライパンを中火にかけ、6分焼く。ふたをし、弱火でチーズがとろけるまで3～4分加熱する。

ポイント

餃子の皮を少しずつ重ね合うことで、パリパリかつ崩れない、食べごたえのある生地になります。

作ってみた！

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