プチブリーとりんごのサラダ

材料2人分

• イル・ド・フランス プチブリー
  1個
• りんご
  1/2個
• レモン汁
  小さじ1(市販の濃縮レモン果汁で可)
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  1cm
• A
  白ワインビネガー
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• 粗びき黒こしょう
  適量
• 乾燥パセリ
  適宜

作り方

• 1

  イル・ド・フランス プチブリーは8等分に切る。 りんごは皮つきのまま四つ割りにし、芯を取り除いて1cm幅に切る。

• 2

  りんごにレモン汁を和えておく。

• 3

  A オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく(チューブ)1cm、白ワインビネガー大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々をボウルで合わせ、切ったプチブリー、りんごを入れて和える。

• 4

  器に盛り付け、粗びき黒こしょうをかける。 お好みで乾燥パセリをふる。

ポイント

レモン汁は変色防止ですが、抜いても大丈夫です。 #イル・ド・フランスタイアップ

作ってみた！

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