ソースにときめく♡豚しゃぶサラダ

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2020.05.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 392399

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

ピリ辛さっぱりだれが食欲を刺激♡!無限にお野菜が食べれちゃいます♪

    材料2人分
    豚バラ薄切り肉 5~6枚(150g)
    サンチュ 5枚
    トマト 1個
    A
    新玉葱 1/2個
    A
    ポン酢しょうゆ 大匙5
    A
    柚子胡椒 小匙1/2
    青じそ 2~3枚
    作り方
    Point!
    ~今日の健康情報~
    ・なんだか、疲れやすい
    ・朝起きるのがつらい...
    ・季節の変わり目に風邪を引きやすい...
    ⇒そんな時は『トマト』の出番です♪
    トマトの抗酸化成分が体内の活性酸素を減少させる効果があることがスウェーデンで発見されました。
    お疲れ気味の時は、トマトを食卓に取り入れみるのもお勧めです♡
    1. ・玉葱...みじん切り
      ・豚バラ薄切り肉...2等分に切る
      ・トマト...スライス
      ・サンチュ...食べやすい大きさに手でちぎる
    2. ボウルにA

      新玉葱 1/2個、ポン酢しょうゆ 大匙5、柚子胡椒 小匙1/2

      を混ぜ合わせる
    3. 沸騰したお湯に豚バラ薄切り肉を入れて、色が変わったら取り出す
    4. お皿にサンチュ・トマトを敷いて、3の豚肉を乗せ、たれをたっぷりかける。お好みで青じその千切りを乗せる
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