【離乳完了期・幼児食】ツナとチーズのサンドイッチ
投稿日2020/11/16
更新日2020/11/16
調理時間5分
5分でできるこどもごはん♬ 朝ごはんやお弁当にぴったりです。
材料1人分
- ツナ（水煮缶）10g
- クリームチーズ10g
- ブロッコリー5g
- ロールパン適量
作り方
ポイント
・ロールパンはサンドウィッチ用食パンなどほかのものでも代用できます。 （私は超熟ロールを使用しています。） ・ツナは水煮、食塩不使用のものを使用しています。 ・クリームチーズは少量のため、室温に戻さず使用しています。 食塩相当量…1食約0.37g （超熟ロールを1本使用した場合） ＜アレルギーについて＞ ×牛乳・乳製品 【栄養ポイント】 ツナはEPA・DHAを含む食材です。 EPA・DHAは必須脂肪酸と言われ、食事からの摂取が欠かせません。 子どもには水煮タイプのツナ缶を使用しますが、実は、オイル缶よりも水煮缶のほうがEPA・DHAの含有量が高くておすすめです♬ ブロッコリーはビタミンCを含む食材です。茹でるよりも電子レンジ加熱のほうがビタミンCの損失が少ないと言われています。
- 準
・ブロッコリーは下茹でし、細かく切っておく。 ・ロールパンは食べやすい大きさに切り、切込みを入れておく。
- 1
ボウルにツナ（水煮缶）・クリームチーズ・ブロッコリーを入れ、混ぜる。
- 2
ロールパンに①を挟む。
- 3
器に盛り付ける。
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植草 真奈美
体育大学出身の管理栄養士・料理家の植草真奈美がお届けする、アスリートレシピ アスリートの方、アスリートを支える方、スポーツキッズのママ・パパ、 健康のために運動をされている方、ダイエット中の方へ 強くなりたい、勝ちたい 減量したい、ベースアップしたい 楽しく運動したい、スポーツをしている人を応援したい その想いが “おいしい”ひと皿になるように 栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど 管理栄養士の視点をプラスした 食のカタチをお届けします そのひと皿で みなさんの毎日がとっておきの日になることを願って― 離乳食や子ども向けレシピも得意です♪ ―経歴― 保育園で栄養士として、離乳食や乳幼児食、アレルギー食など子どもたちの食に携わる。その後、大手料理教室へ。本社商品開発部でレシピ開発を学んだのち、ヘルスケア事業部の立ち上げに従事。妊活食、離乳食のセミナー企画・運営や全国のスタジオで行う妊婦食、離乳食レッスンの制作、講師指導など、妊活〜妊娠、出産、離乳食の事業を中心に担当する。 2016年に独立し、現在は「その想いを、おいしいに」をコンセプトに、管理栄養士としての視点を生かしたレシピ開発やベビーフードなどの商品開発を手がけるほか、中国向け食育企画の監修やアスリートの栄養サポートを行う。 ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー/食アスリートシニアインストラクター
