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寒天で作る、優しい食感のりんごゼリーです。 娘が大好きなので、我が家の定番おやつです♪
2歳の娘が食べやすいようにクラッシュしてから盛り付けていますが、プリンカップやココットなどで固めても◎です。
りんごは塩でこすり洗いし、皮をむいて芯を取り除き、7〜8mm角に切る。
鍋にりんご、りんごジュースを入れ、ひと煮立ちさせる。
ボウルに粉寒天を入れ、①を加え、ダマにならないように泡立て器でよく混ぜる。
バットに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める(30分〜)。
スプーンなどでほぐし、器に盛り付ける。
今回はお湯で溶かすだけでOKな粉末寒天を使用しました。 通常の粉寒天を使用する場合は、工程1で粉寒天も入れて、一度沸騰させてください。
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植草 真奈美
管理栄養士・フードコーディネーター Concept▷▷ その想いを、おいしいに。 ママの家族への想いが “おいしい”ひと皿になるように栄養素や食材の組み合わせ、思わず作りたくなるワンポイントなど管理栄養士の視点をプラスしたレシピをお届けします♪ 手作りは大切な人へ気持ちを伝えることができるから、たくさんの人に手作りの楽しさや喜びを知ってもらえたら嬉しいです。 このレシピの先にママの笑顔と家族の幸せな時間が広がりますようにー。 About▷▷ 子どもと楽しむおうちごはん。 離乳食や子どものごはん、手作りおやつをメインに、家族で楽しめるレシピです。 special♡離乳食 まだ会話のできない赤ちゃんにも「おいしい」はちゃんと伝わるんですよね。 大変なイメージのある離乳食ですが、振り返ると本当に一瞬。 一生に一度、今しかないかけがえのない期間を1人でも多くのママに楽しんでもらいたい―そんな想いを込めて、簡単で誰でも作りやすい離乳食レシピをお届けします。 ー書籍ー はじめてでもかんたんにフリージング 安心な離乳食(春陽堂書店) オートミール健康レシピ(扶桑社) ―資格― 管理栄養士/フードコーディネーター/乳幼児食指導士/栄養教諭 中学校教諭一種免許状(保健体育)/高等学校教諭一種免許状(保健体育) 健康運動実践指導者/スポーツリーダー