簡単に洋風和え物の出来上がりです☆サラダの上にのせても美味しいです。
茹で上がったスナップえんどうを熱々のままチーズと混ぜるのがポイントです。チーズの表面が少し溶けてまろやかになります。
スナップえんどうはスジを取っておく プロセスチーズは食べやすい大きさに切りボウルに入れておく
鍋に湯を沸かし、塩を入れて(1ℓに対し小さじ1)スナップえんどうを入れて3分茹でる。
スナップえんどうをザルにあげて湯をきり、熱いままボウルの中に入れてチーズとよく混ぜ合わせる。A マヨネーズ大さじ2、白ごまペースト小さじ1、砂糖小さじ1を入れて全体的に絡めて出来上がりです🎵 お好みであらびき胡椒をかけてお召し上がりください。
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Yukiko
料理家
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。