旬のスナップエンドウと新玉ねぎを胡麻とマヨネーズ、柚子胡椒でサラダ風に和えました。
下準備
スナップエンドウは筋を取り塩入りの熱湯で2分くらい茹で平ざるにあげる
団扇で扇いで冷ます
食べやすい大きさに切る
新玉ねぎは薄切りに切る
ボールにA 寿司酢小匙2、マヨネーズ大匙3、摺り胡麻大匙2、柚子胡椒小匙1/2を入れて混ぜる
1にスナップエンドウと新玉ねぎと水切りしたツナ缶を加えて混ぜる
茹で上がったスナップエンドウは水に浸けると水っぽくなるので団扇で扇いで素早く冷まします。
レシピID:373542
更新日:2019/03/14
投稿日:2019/03/14