レシピサイトNadia

    スナップエンドウと新玉ねぎのツナ胡麻マヨ和え

    副菜

    スナップエンドウと新玉ねぎのツナ胡麻マヨ和え

    お気に入り

    236

    • 投稿日2019/03/14

    • 調理時間20

    旬のスナップエンドウと新玉ねぎを胡麻とマヨネーズ、柚子胡椒でサラダ風に和えました。

    材料3人分

    • スナップエンドウ
      1袋
    • 新玉ねぎ
      1/2個
    • ツナ缶
      小1個
    • 少々
    • A
      寿司酢
      小匙2
    • A
      マヨネーズ
      大匙3
    • A
      摺り胡麻
      大匙2
    • A
      柚子胡椒
      小匙1/2

    作り方

    ポイント

    茹で上がったスナップエンドウは水に浸けると水っぽくなるので団扇で扇いで素早く冷まします。

    • スナップエンドウは筋を取り塩入りの熱湯で2分くらい茹で平ざるにあげる 団扇で扇いで冷ます 食べやすい大きさに切る 新玉ねぎは薄切りに切る

      工程写真
    • 1

      ボールにA 寿司酢小匙2、マヨネーズ大匙3、摺り胡麻大匙2、柚子胡椒小匙1/2を入れて混ぜる

    • 2

      1にスナップエンドウと新玉ねぎと水切りしたツナ缶を加えて混ぜる

    レシピID

    373542

    「スナップえんどう」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    manngo(河野ひとみ)
    Artist

    manngo(河野ひとみ)

    家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

    「料理家」という働き方 Artist History