副菜

スナップえんどうのツナマヨ和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ツナを入れることで、味と食べ応えをプラス。 1cm程度のお水で茹でることで、短時間でぷりっぷりに仕上げることができます。

材料2人分

下準備
スナップえんどうは洗って筋を取る。ゆで卵は茹でておく。
1
スナップえんどうが重ならないような大きさのフライパンに水を1cm程度と塩を入れる。水の状態から蓋をして2-3分蒸し焼きにする。
2
好みの固さになったらザルにあげ、粗熱をとる。斜めに半分に切っておく。ボウルにA ツナ缶1/2缶、マヨネーズ大さじ1を合わせ、スナップえんどうを加え軽く混ぜる。最後に４等分にしたゆで卵を加えさっと混ぜ合わせる。