ひんやり夏のデザート☆杏仁豆乳白玉

Name: ひんやり夏のデザート☆杏仁豆乳白玉
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 白玉団子
Ingredients: 白玉粉 150; 豆乳 130cc~140cc; 砂糖 大さじ3; 杏仁霜 大さじ2; フルーツ缶 適量; ソーダ 適量

15分

Yukiko

2020.06.10

分類デザート

調理時間： 15分

ID 393329

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

杏仁風味の白玉を食べたくて作りました。ほのかに香る杏仁と豆乳の風味が優しい白玉デザートです☆

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材料(白玉1個15gが20個分)

A	白玉粉	150
A	豆乳	130cc~140cc
A	砂糖	大さじ3
A	杏仁霜	大さじ2
	フルーツ缶	適量
	ソーダ	適量

作り方

Point!

白玉の大きさによって茹でる時間が変わります。白玉の中心に火が通るまで茹でて下さい。
フルーツは桃の缶詰がおススメです☆

A
白玉粉 150、豆乳 130cc~140cc、砂糖大さじ3、杏仁霜大さじ2
をボウルに入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜる。お好みの大きさに丸める（今回は1個15gです）
鍋に湯を沸かし、丸めた白玉の中心を指でへこませながら湯に入れる。底にひっつかないようにひと混ぜし、茹でる。白玉が浮いてから1分程度茹で、氷水にあげる。
器に冷えた白玉、フルーツ缶を入れ、最後にソーダをゆっくりと注げば出来上がりです🎵

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