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簡単にもう一品☆ブロッコリーとハムのスパゲティーサラダ

副菜

簡単にもう一品☆ブロッコリーとハムのスパゲティーサラダ
  • 投稿日2020/11/14

  • 調理時間15(茹で時間を含む)

簡単に作れて子供にも人気のパスタサラダ。ハムを炒めた油も一緒に加えることでパスタのまわりにコーティング出来、ハムの旨みも加わって美味しさアップします。パスタとブロッコリーを一緒に茹でるのでひと手間省けますよ☆

材料4人分

  • パスタ
    100g
  • ブロッコリー
    1/2株(小さいものなら1株でもOKです)
  • サラダ油
    大さじ1
  • ハム
    1パック
  • A
    マヨネーズ
    大さじ5
  • A
    1/2
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    胡椒
    少々

作り方

ポイント

パスタとブロッコリーをボウルに移す際は水気をよく切ってから入れてください。 調味料を加える前に炒めたハムを加えることがポイントです☆ 胡椒の量はお好みで調整してください。

  • ブロッコリーを食べやすい大きさに切る ハムを半分に切って、幅1cm程度に切る

  • 1

    大きめの鍋に湯を沸かして塩(分量外)を入れ、(水1リットルに対し塩を10g)パスタを半分に折って入れ、所定時間茹でる。ブロッコリーも加え2~3分更に茹でてザルにあげ、軽く流水にさらして水を切りボウルに移す。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ハムを入れて炒める。【工程1】に炒めた油も一緒に加えて混ぜ合わせる。A マヨネーズ大さじ5、塩1/2、砂糖小さじ2、胡椒少々も加えて更に混ぜ合わせて出来上がりです♪

レシピID

401385

「ブロッコリー」の基礎

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Yukiko
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Yukiko

フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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