主食
簡単美味しい☆ベーコンとまいたけのマカロニグラタン
投稿日2020/12/01
更新日2020/12/01
調理時間20分
用意する具材も手間なく、ソースもフライパン１つ、焼くのはトースターと簡単でお手軽なグラタンです。ベーコンと玉ねぎ、まいたけがクリームソースと絡んで美味しいです☆
材料4人分
- 玉ねぎ1/2個
- まいたけ1/2パック
- ベーコン1パック
- バター大さじ1
- 薄力粉大さじ3
- 牛乳600cc
- チキンコンソメの素小さじ1/2
- 塩少々
- ピザ用チーズ適量
- パン粉適量
- マカロニ100g
作り方
ポイント
牛乳を加える際は、ダマにならないようにその都度よくかき混ぜて下さい。
- 準
玉ねぎは薄くスライスする まいたけは食べやすい大きさに割いておく ベーコンは食べやすい大きさに切る
- 1
湯を沸かし、マカロニを所定時間茹ではじめる
- 2
深めのフライパン、又は鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、まいたけ、ベーコンを入れて炒める。全体にしんなりしたら薄力粉を振りかけて全体に行き渡るように混ぜる。牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。 とろみがついたら茹で上がったマカロニを加え、チキンコンソメの素と塩を入れて味を整える。
- 3
耐熱皿に入れてピザ用チーズ、その上からパン粉を振りかけて、トースターで焼き目が付くまで焼いて出来上がりです♪
レシピID
402360
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- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
