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ほうれん草とベーコンのマカロニグラタン

15分

26

2014.03.04

分類

調理時間： 15分

ID 113978

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ほうれん草苦手さんもなめらかクリームソースマジックで克服間違いなし!?
ダマにならないコツは、実はカンタンなんです♪

材料

	ほうれん草(塩ゆでしたもの)	1/2把
	ベーコン	2枚
	玉ねぎ	1/4個(50g)
	バター(有塩)	15g
	白ワイン	大さじ1
	A)牛乳	400cc
	A)薄力粉	大さじ3
	A)砂糖	小さじ1
	A)塩	小さじ1/3
	こしょう	少々
	マカロニ	75g
	ピザ用チーズ	50g

作り方

ポイント

※ベーコン以外でもハム、ゆでたまご、ツナなどでもどうぞ。

・ほうれん草は長さ5cmに切る。・ベーコンは幅1cmに切る。・玉ねぎは薄切りにする。
Aを混ぜ合わせる。
フライパンにバターを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、ほうれん草を順で入れて炒める。
マカロニを表示通りに塩ゆで、湯切りして器に入れる。
【3】に白ワインを回しかけ、再度混ぜ合わせた【2】を加えてとろみがでるまで火を入れる。こしょうをして味を調える。
【4】の器に【5】のクリームソースを入れ、菜箸でマカロニとマカロニの間にすき間を入れてクリームソースがなじむようにする。
ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで7～8分加熱する。

コメント・感想 Comment

263058 さん
2020.06.01 12:41

このレシピは何人分ですか？

西山京子/ちょりママさん
2020.06.02 08:11:47

263058さん＞二人分です。

miiiko さん
2020.02.19 05:50

白ワインがなくても大丈夫ですか？

西山京子/ちょりママさん
2020.02.19 07:09:53

miiikoさん＞お酒を入れてみてください。

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