主食
朝ごはんに☆ベーコン玉ねぎのチーズオムレツサンド
投稿日2021/09/03
更新日2021/09/03
調理時間15分
炒めたベーコンと玉ねぎ、チーズを入れて卵サンドを一工夫。これ1品でボリューム、栄養満点！朝ごはんもおススメです。
材料4人分
- 食パン8枚(厚さはお好みで)
- 卵3個(Ｍサイズ)
- 玉ねぎ1/2個
- ベーコン1ﾊﾟｯｸ
- ピザ用チーズ大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- 塩、コショウ少々
- レタス1～2枚
- マヨネーズ小さじ2(食パン1枚につき)
- ケチャップ小さじ2(サンドイッチ1つにつき)
作り方
ポイント
オムレツは包むのが大変なので、包まずに片面だけ焼いています。好みの焼き加減まで卵をゆっくりと混ぜて、その後はそのまま動かさずに焼き固めて下さい☆
- 準
サンドイッチ用食パンにマヨネーズを塗っておく レタスは洗って食パンにはさめる大きさにちぎる ベーコンは1㎝幅に切り、玉ねぎは繊維そって1㎝幅にスライスする ボウルに卵を割りほぐしておく
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて火を付け、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら塩、コショウをし、卵とピザ用チーズを全体にかけながら加え、軽く混ぜ合わながら焼き（卵の硬さはお好みで）4等分に分ける
- 2
食パンに卵をのせ、ケチャップをかける。レタスをのせてもう1枚の食パンをのせれば出来上がりです☆
レシピID
420814
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Yukiko
料理家
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フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。