Name: スナップえんどうとカッテージチーズのカナッペ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: カナッペ
Ingredients: スナップえんどう 5本; カッテージチーズ 大さじ２; 黒胡椒 少々; オリーブオイル 少々; バゲット ６スライス; 塩 ひとつまみ

2021.02.02

分類副菜

調理時間： 5分

ID 406307

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

簡単に作れて美味しいフィンガーフードです。
スナップえんどうのシャキシャキ感と甘みがカッテージチーズの塩気によく合います。

材料2人分

	スナップえんどう	5本
	カッテージチーズ	大さじ２
	黒胡椒	少々
	オリーブオイル	少々
	バゲット	６スライス
	塩	ひとつまみ

作り方

Point!

水っぽくなると美味しくないので茹でた後はしっかりと水気を拭いてください。

スナップえんどうは筋を取って塩（分量外）を入れたお湯で２分茹で、冷水に取る。
水気を取って1本を５等分の斜め切りにする。
カッテージチーズと塩を加えて和える。
トースターで焼いたバゲットに2を乗せ、黒胡椒とオリーブオイルをかける。

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