Name: モツ煮込み
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚モツ 200g; 大根 3センチ; 人参 3センチ; こんにゃく 70g; 生姜 １片; にんにく １片; 水 1カップ; 酒 100ml; 砂糖 小さじ1; 味噌 大さじ2; 長ねぎ（小口切り） 適宜

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

焼くだけ簡単！【鶏むね肉のガーリック醤油】しっとりコクうま♡

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

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豚モツ

大根

人参

こんにゃく

生姜

にんにく

砂糖

味噌

長ねぎ（小口切り）

肉料理

もつ

もつ煮込み

ホルモン・もつ

おつまみ

ビールに合う

作り置き

具だくさん

モツ煮込み

タイ料理研究家・フードコーディネーター

東京

調理師

プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。

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