レンジで6分!ラクうまおやつ♪栗きんとんプリン

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2021.01.01

分類デザート

調理時間: 5分

ID 403706

hoppe

おうちカフェ*hoppe

今すぐさつま芋プリンが食べたい気分の時に。(そんな時ないか。)
余った栗きんとんと卵と牛乳だけ。電子レンジでたった6分!
さつま芋プリン風になります。レンジ調理なので、あくまで「プリン風」。だけどプリンと言い切ればプリン!

    材料3人分(100ml耐熱容器3個分)
    1個
    栗きんとん(さつま芋の部分のみ) 60g
    牛乳 120ml
    ホイップ 適量
    栗きんとん(栗のみ) 3個
    作り方
    Point!
    容器は満水100mlの耐熱ココット容器を使いました。
    容器の大きさ、入れる量が変わると加熱時間が変わりますので、表面がぷくっと膨れてくるのを目安に加熱してください。
    1. ボールに卵を溶きほぐし、栗きんとん(さつま芋の部分のみ)を加えて混ぜる。
    2. 牛乳を加えて混ぜる。
    3. 耐熱容器に流し入れ、電子レンジ300wで3分加熱する。
      加熱ムラを防ぐため容器の位置を入れ替えさらに2分半~3分加熱する。
    4. 合計5分半程度加熱するとぷくっと膨れてくるので、膨れてきた物から取り出す。周囲が少しトロッとしてますがそれくらいで大丈夫。あまりにもドロドロだったらもう少し加熱して。
      冷まして冷蔵庫で冷やす。
    5. 市販のホイップをお好みで絞り出し、栗きんとん(栗のみ)を飾る。この工程はなくてもOK
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