
今すぐさつま芋プリンが食べたい気分の時に。(そんな時ないか。) 余った栗きんとんと卵と牛乳だけ。電子レンジでたった6分! さつま芋プリン風になります。レンジ調理なので、あくまで「プリン風」。だけどプリンと言い切ればプリン!
ボールに卵を溶きほぐし、栗きんとん(さつま芋の部分のみ)を加えて混ぜる。

牛乳を加えて混ぜる。

耐熱容器に流し入れ、電子レンジ300wで3分加熱する。 加熱ムラを防ぐため容器の位置を入れ替えさらに2分半~3分加熱する。

合計5分半程度加熱するとぷくっと膨れてくるので、膨れてきた物から取り出す。周囲が少しトロッとしてますがそれくらいで大丈夫。あまりにもドロドロだったらもう少し加熱して。 冷まして冷蔵庫で冷やす。

市販のホイップをお好みで絞り出し、栗きんとん(栗のみ)を飾る。この工程はなくてもOK

容器は満水100mlの耐熱ココット容器を使いました。 容器の大きさ、入れる量が変わると加熱時間が変わりますので、表面がぷくっと膨れてくるのを目安に加熱してください。
レシピID:403706
更新日:2021/01/01
投稿日:2021/01/01

hoppe
料理研究家
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