カリカリじゃこ納豆丼

5

2021.01.31

分類主食

調理時間: 5分

ID 406133

hoppe

おうちカフェ*hoppe

簡単なのに、超美味しい!
これならお昼ご飯に出てきても文句なし!
たくあんの食感、ごまの香り、じゃこのカリカリと香ばしさ、納豆のふわとろ感。どこ食べても美味しいから!!

    材料1人分
    ごはん 150g
    刻みたくあん 15g
    白いりごま 小さじ1
    納豆 1パック
    卵白 1個分
    付属の納豆のたれ 1個
    じゃこ 15g15g
    ごま油 大さじ1/2
    鷹の爪 少々
    麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1
    卵黄 1個分
    大葉 1枚
    作り方
    Point!
    大葉の代わりにネギでもいいよ。刻みのり散らしても美味しい。
    1. 鷹の爪を輪切りにする。
      大葉を千切りにする。
    2. ごはんに刻みたくあん、白いりごまを混ぜてどんぶりによそう。
    3. 納豆をかき混ぜ、卵白と付属の納豆のたれを入れてかき混ぜる。
    4. 熱したフライパンごま油を入れて鷹の爪、じゃこを入れてカリカリになるまで炒め、火を止め麺つゆ(2倍濃縮)を入れて混ぜる。
      納豆の上にのっける。
    5. 真ん中に卵黄を載せ、周りに大葉をふんわり散らす。
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