Name: カリカリじゃこ納豆丼
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: どんぶり
Ingredients: ごはん 150g; 刻みたくあん 15g; 白いりごま 小さじ1; 納豆 1パック; 卵白 1個分; 付属の納豆のたれ 1個; じゃこ 15g15g; ごま油 大さじ1/2; 鷹の爪 少々; 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ1; 卵黄 1個分; 大葉 1枚

2021.01.31

分類主食

調理時間： 5分

ID 406133

hoppe

おうちカフェ＊hoppe

簡単なのに、超美味しい！
これならお昼ご飯に出てきても文句なし！
たくあんの食感、ごまの香り、じゃこのカリカリと香ばしさ、納豆のふわとろ感。どこ食べても美味しいから！！

材料1人分

	ごはん	150g
	刻みたくあん	15g
	白いりごま	小さじ1
	納豆	1パック
	卵白	1個分
	付属の納豆のたれ	1個
	じゃこ	15g15g
	ごま油	大さじ1/2
	鷹の爪	少々
	麺つゆ(2倍濃縮)	小さじ1
	卵黄	1個分
	大葉	1枚

作り方

Point!

大葉の代わりにネギでもいいよ。刻みのり散らしても美味しい。

鷹の爪を輪切りにする。
大葉を千切りにする。
ごはんに刻みたくあん、白いりごまを混ぜてどんぶりによそう。
納豆をかき混ぜ、卵白と付属の納豆のたれを入れてかき混ぜる。
熱したフライパンごま油を入れて鷹の爪、じゃこを入れてカリカリになるまで炒め、火を止め麺つゆ(2倍濃縮)を入れて混ぜる。
納豆の上にのっける。
真ん中に卵黄を載せ、周りに大葉をふんわり散らす。

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