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【楽パン♪】発酵なしで簡単!トースターで焼くピザ

30

2012.12.13

分類主食

調理時間: 30分

吉永 麻衣子

毎日焼けるパン作りをご提案

おうちパーティするなら絶対にピザがオススメです!生地だけ準備しておいて、みんなでトッピングするのも楽しいです。お休みの日にお子様と作ってもOK!

おかず系のパン ブランチ おもてなし ピザ ホームベーカリー

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材料(直径20㎝1枚分)
A
国産強力粉(はるゆたかブレンド) 100g
B
インスタントドライイースト 1g
A
2g
A
上白糖 3g
B
65g
B
オリーブオイル 5g
ピザ用チーズ 適量
お好きなトッピング 適量
作り方
Point!
冷蔵庫にあるものをおいて、チーズを乗せればおいしいピザに! ピザのアイディアはポストに入るデリバリーピザ屋さんのチラシを参考に^^
  1. 【計量】大き目のボウルにA

    国産強力粉(はるゆたかブレンド) 100g、塩 2g、上白糖 3g

    を計量。小さなボウルにB

    インスタントドライイースト 1g、水 65g、オリーブオイル 5g

    を計量する。そこへインスタントドライイーストを振り入れて溶かす。
  2. 【こねる】ゴムベラで大きいボウルの中の粉をざっくり何がどこにあるかわからなくなるまで混ぜる。(ホームベーカリー代用可能)
  3. その後小さなボウルの中身を一気にいれゴムベラで混ぜ、ひとかたまりになったら手で5分ほどこねる。(ホームベーカリー代用可能)
  4. 【成型】生地を出し、めん棒で厚さ5mm程度に伸ばす。フォークで生地に何箇所か穴を開け膨らまないようにする。
  5. お好きなトッピングとピザ用チーズを乗せる。
  6. 【焼成】トースター1200wで10分程度焼く。
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