2019.08.06
分類主菜
調理時間: 20分
ID 378756
卵不使用のフライ衣です。
子供達も好きなフライですが衣付けが面倒なので、1工程省いて作りました。
鰯 | 4尾 | |
塩 | 4つまみ | |
A
|
薄力粉 | 50g |
A
|
水 | 70g |
ドライパン粉 | 適量 | |
揚げ油 | 適量 | |
B
|
ウスターソース | 大さじ4 |
B
|
マヨネーズ | 大さじ2 |
B
|
醤油 | 小さじ2 |
B
|
いりごま | 少々(あれば) |
(レタス、レモン、ミニトマト) | 適量 |
ウスターソース 大さじ4、マヨネーズ 大さじ2、醤油 小さじ2、いりごま 少々
の材料はすべて合わせてソースを作っておく。薄力粉 50g、水 70g
はボウルに入れ混ぜておく。薄力粉 50g、水 70g
にくぐらせドライパン粉をつける。パン粉をつけるときは軽く上から押すときれいにつく。つくメモ
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