濃厚かぼちゃプリン

30

2014.09.02

分類

調理時間: 30分

ID 119387

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ほろ苦カラメルソースがアクセントの、みっちりつまった食べ応えのある濃厚なかぼちゃプリン。生クリーム不使用で蒸し器で作るのでとっても簡単&ヘルシー☆

シニア プリン ヘルシー おもてなし 子供 洋風スイーツ 牛乳

    材料

    (4人分)
    かぼちゃ 180g
    牛乳 200ml
    2個
    砂糖 大さじ3
    ■カラメルソース
    砂糖 大さじ4
    大さじ1
    熱湯 大さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みでホイップクリームを♪
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    1. フライパンに砂糖と水を入れて黄金色になるまで熱し、熱湯を加えてカラメルソースを作ったら、ココットに流しいれておく。
    2. かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで3分、裏返してさらに3分温め、皮を除いてマッシュする。
    3. 2と牛乳と砂糖と卵を混ぜてこし、ココットに注いだら、蒸気の上がった蒸し器で中火で12分蒸し、火を止めて冷めるまで蒸らす。
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