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濃厚かぼちゃプリン

30

2014.09.02

分類

調理時間: 30分

ID119387

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ほろ苦カラメルソースがアクセントの、みっちりつまった食べ応えのある濃厚なかぼちゃプリン。生クリーム不使用で蒸し器で作るのでとっても簡単&ヘルシー☆

おもてなし プリン ヘルシー 洋風スイーツ 牛乳 シニア せいろ、タジン鍋 子供

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材料(4人分)
かぼちゃ 180g
牛乳 200ml
2個
砂糖 大さじ3
■カラメルソース
砂糖 大さじ4
大さじ1
熱湯 大さじ2
作り方
Point!
お好みでホイップクリームを♪
  1. フライパンに砂糖と水を入れて黄金色になるまで熱し、熱湯を加えてカラメルソースを作ったら、ココットに流しいれておく。
  2. かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで3分、裏返してさらに3分温め、皮を除いてマッシュする。
  3. 2と牛乳と砂糖と卵を混ぜてこし、ココットに注いだら、蒸気の上がった蒸し器で中火で12分蒸し、火を止めて冷めるまで蒸らす。
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