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    濃厚かぼちゃプリン

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    • 30

    ほろ苦カラメルソースがアクセントの、みっちりつまった食べ応えのある濃厚なかぼちゃプリン。生クリーム不使用で蒸し器で作るのでとっても簡単&ヘルシー☆

    材料(4人分)

    • かぼちゃ
      180g
    • 牛乳
      200ml
    • 2個
    • 砂糖
      大さじ3
    • ■カラメルソース
    • 砂糖
      大さじ4
    • 大さじ1
    • 熱湯
      大さじ2

    作り方

    • 1

      フライパンに砂糖と水を入れて黄金色になるまで熱し、熱湯を加えてカラメルソースを作ったら、ココットに流しいれておく。

    • 2

      かぼちゃは耐熱容器に入れてラップをして電子レンジで3分、裏返してさらに3分温め、皮を除いてマッシュする。

    • 3

      2と牛乳と砂糖と卵を混ぜてこし、ココットに注いだら、蒸気の上がった蒸し器で中火で12分蒸し、火を止めて冷めるまで蒸らす。

    ポイント

    お好みでホイップクリームを♪

    作ってみた!

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