作り方
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薄切りにしたにんにくを清潔な瓶に詰め、醤油を注いで冷蔵庫で保存する。 |
ポイント
にんにくと醤油の量は目安なので、お使いの瓶に合わせて適宜調節してみて下さい。
少し時間がたってからのほうが味がまろやかになります。
真黒になるほどよく漬かったにんにくは、そのまま食べたり、刻んでチャーハンなどに入れると美味しいです。
写真はガラス瓶でできた醤油さしに入れたもので、使いたい分だけ使えるのでおすすめです☆
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