万能調味料☆にんにく醤油
投稿日2014/11/24
更新日2014/11/24
調理時間1分
にんにくのうまみが濃厚な旨味醤油。そのままステーキにかけたり、ほうれん草のソテーにと大活躍。漬かったにんにくも美味♪
材料（作りやすい分量）
- 醤油1カップ(200ml)
- にんにく2個
作り方
ポイント
にんにくと醤油の量は目安なので、お使いの瓶に合わせて適宜調節してみて下さい。 少し時間がたってからのほうが味がまろやかになります。 真黒になるほどよく漬かったにんにくは、そのまま食べたり、刻んでチャーハンなどに入れると美味しいです。 写真はガラス瓶でできた醤油さしに入れたもので、使いたい分だけ使えるのでおすすめです☆
- 1
薄切りにしたにんにくを清潔な瓶に詰め、醤油を注いで冷蔵庫で保存する。
レシピID
121617
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Y's
べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。