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万能調味料☆にんにく醤油

  • 2014.11.24

  • 121617
    万能調味料☆にんにく醤油
    万能調味料☆にんにく醤油

    コメント

    にんにくのうまみが濃厚な旨味醤油。そのままステーキにかけたり、ほうれん草のソテーにと大活躍。漬かったにんにくも美味♪

    材料(作りやすい分量)

    1カップ(200ml)
    2個

    作り方

    1

    薄切りにしたにんにくを清潔な瓶に詰め、醤油を注いで冷蔵庫で保存する。

    ポイント

    にんにくと醤油の量は目安なので、お使いの瓶に合わせて適宜調節してみて下さい。

    少し時間がたってからのほうが味がまろやかになります。

    真黒になるほどよく漬かったにんにくは、そのまま食べたり、刻んでチャーハンなどに入れると美味しいです。

    写真はガラス瓶でできた醤油さしに入れたもので、使いたい分だけ使えるのでおすすめです☆

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