レシピサイトNadia

    オクラのネバトロすうぷ」の作ってみた!一覧

    hanamomi
    hanamomi

    2022/08/26 10:35

    「ムチン」とは、動物性の成分を指す言葉です。 https://shizu-eiyoushi.or.jp/news/【会員の皆様へ】動物・植物が持つネバネバ成分/ 本件誤報が「ネバネバ詐欺」の温床にな…
    hanamomi
    hanamomi

    2022/08/26 10:35

    国等の調査の結果、植物の粘性物質をムチンと呼ぶ「明治百五十年の大過」は、現存する学術団体(公益社団法人日本化学会、公益社団法人日本生化学会、日本医学会)による誤った日本語訳(「粘液質」「粘素」「粘液素…