Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. レンジで!*大根とあさりの煮物*あさり缶とめんつゆで簡単!

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!10分前

  2. 鯖缶で簡単!鯖とネギの炊き込みご飯☆

    RINATY(りなてぃ)さんがレシピを投稿しました!12分前

  3. 調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】

    調味料2つ*ちくわと結びしらたきの甘辛煮【味しみのポイント】 28分前

    114人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ビールのお供にどうぞ♪【材料3つ】れんこんチーズきんぴら

    ビールのお供にどうぞ♪【材料3つ】れんこんチーズきんぴら 36分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. *大根とウインナーの甘辛バター炒め*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!38分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

赤ワインとバターで大人のパスタ

30

2014.12.13

分類

調理時間: 30分

ID122231

いくみ

アジアンハーブごはん

赤ワインの味をメインにしたかったのでトマトソースなどは使いません。
バターと赤ワインで大人の味♪
クリスマスにいかがですか。

アイデア料理 シーフードミックス おもてなし 記念日
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
ロングパスタ 200g
お好きなシーフード 150g
玉ねぎ(スライス)お好みで 1/2個
ミニトマト 8個
にんにく(みじん切り) 1個分
パセリのみじん切り 少々
●赤ワイン 100cc
@バルサミコ酢 大さじ2
@鶏スープ(ブイヨンキューブも可) 100cc
@塩 小さじ1/3~
@黒コショウ 少々
@ローリエ 1枚
▲赤ワイン 50cc
▲バター 小さじ1X2回
パルメザンチーズ(粉) 大さじ1.5ほど
作り方
Point!
*パスタを茹でる際に1リットルの水に塩大さじ1/2を入れて茹でます。 *4の手順でワインが足りないようならワインを適量追加します。 *今回のシーフードは海老、イカ、牡蠣のオイル漬けを使いましたが、ベーコンや牛スライス肉などでも作れますよ。
  1. ミニトマトは半分に切る。シ−フードは少々炒めて塩コショウをし、器に取り出しておく。
  2. フライパンにバターと刻みにんにくと玉葱を入れて炒め、赤ワインを回し入れて沸騰させ、アルコールを飛ばし@を加え沸騰させる。
  3. ◆トマトを加え火を切っておく。パスタを茹でる。(表示時間の1分前迄)ソースを温めてバターも加えとろ火で保存する。 
  4. 茹で上がったパスタと取り置いたシーフードを弱火にかけたフライパンで合わせ混ぜる。
    器に盛りパセリとチーズを散らします。
2 8
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪
    電子レンジ調理で、忙しい日にも手作りご飯を♪ この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー
    「京風割烹 白だし」で和風のクリームシチュー この特集を読む
  5. PR 11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食
    11月24日は「和食の日」。減塩で体に優しくおいしい和食 この特集を読む
  6. PR クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング
    クリスマスムードを高める洗練されたスタイリング この特集を読む
  7. PR チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪
    チーズを使ったおしゃれピンチョスでおもてなし♪ この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯
    BRUNO crassy+でゴロッと豚肉の炊き込みご飯 この特集を読む
  10. 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×デミグラスソース (17) アイデア料理×酢豚 (9) シーフードミックス×魚介のおかず (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「赤ワイン パスタ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは