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アボカドのオーブン焼き

20

2015.06.26

分類副菜

調理時間: 20分(オーブンの焼き時間を含む)

ID128982

伊藤佑太

いつもの料理が生まれ変わる!スパイスとハーブの底力

ほぼオーブンで焼くだけの簡単調理です。オーブンで焼くことで、アボカドのとろとろクリーミーな食感を楽しめます。

アボカド 洋食 おもてなし
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材料(2人分)
A
アボカド 1個
A
2個
B
マヨネーズ 適量
B
パセリ 少々
B
ブラックペッパー 少々
B
パプリカ 少々
作り方
Point!
アボカドから卵が溢れるようでしたら、穴を広げるか、白身を減らして下さい。パプリカはなくても問題ありませんが、あった方が彩りがきれいに仕上がります。
  1. アボカドを半分に切り、タネを取り除きます。
  2. タネの穴を広げるように、身を少しくり抜きます。
  3. その穴に卵を落とし、つまようじで黄身にいくつか穴を開けます。
  4. マヨネーズ、パプリカ、ブラックペッパー、パセリを散らします。
  5. 220℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。
26 155
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