副菜
アボカドのオーブン焼き
投稿日2015/06/26
更新日2015/06/26
調理時間20分(オーブンの焼き時間を含む)
ほぼオーブンで焼くだけの簡単調理です。オーブンで焼くことで、アボカドのとろとろクリーミーな食感を楽しめます。
材料（2人分）
- Aアボカド1個
- A卵2個
- Bマヨネーズ適量
- Bパセリ少々
- Bブラックペッパー少々
- Bパプリカ少々
作り方
ポイント
アボカドから卵が溢れるようでしたら、穴を広げるか、白身を減らして下さい。パプリカはなくても問題ありませんが、あった方が彩りがきれいに仕上がります。
- 1
アボカドを半分に切り、タネを取り除きます。
- 2
タネの穴を広げるように、身を少しくり抜きます。
- 3
その穴に卵を落とし、つまようじで黄身にいくつか穴を開けます。
- 4
マヨネーズ、パプリカ、ブラックペッパー、パセリを散らします。
- 5
220℃のオーブンで15分ほど焼けば完成です。
レシピID
128982
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