副菜
パセリのオムレツ
投稿日2015/06/27
更新日2015/06/27
調理時間10分
料理の彩りとして添えられることが多いパセリですが、 風味付けにもいいはたらきをしてくれます。 パセリの香りと彩りを加えて、いつものオムレツをアレンジしてみてください。
材料（1人分）
- A卵2個
- Aパセリ大さじ1(刻んだ状態、約2g)
- B牛乳大さじ1
- B油大さじ1
- Bバター小さじ1
- B塩少々
- Bコショウ少々
作り方
ポイント
オムレツ状にしにくい場合、卵を3個に増やしてみてください。 スクランブルエッグでも変わらず美味しく頂けます。 油とバターはどちらか一方のみでも構いません。
- 1
パセリをみじん切りにします。
- 2
溶いた卵にパセリ、牛乳、塩、コショウを加えます。
- 3
フライパンに油とバターを入れ、熱します。
- 4
2の卵液を加え、オムレツ状に固めれば完成です。
レシピID
129024
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