Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】

    トマトときゅうりの香味中華漬け【#作り置き#やみつき】 50秒前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ナスと鶏肉の揚げびたし

    ナスと鶏肉の揚げびたし 4分前

    286人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』

    包丁いらず♪『春キャベツと豚こまのスタミナ味噌炒め』 4分前

    121人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』

    レンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』 4分前

    131人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】

    鶏肉とアスパラの塩レモンだれ【#簡単#時短#下味冷凍】 6分前

    158人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

丸ごとブロッコリーと鶏ささみの炊き込みピラフ

40

2014.12.01

分類

調理時間: 40分

ID121801

Legelo

幸せ気分になれるヘルシーな節約簡単料理で毎日の食卓を楽しく♪

丸ごと入れたブロッコリーがストウブ鍋でほどよく蒸されていて、炊き上がり後はほろほろ~っとくずれます。
シンプルだけれどもブロッコリーのほくほくした味が美味しい、炊き込みピラフです。

ホーロー鍋 ブロッコリー シニア 炊きこみご飯・混ぜご飯 ヘルシー 鶏ささ身

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
1カップ(200cc)
1カップ(200cc)
ブロッコリー  130g
たまねぎ 100g
鶏ささみ肉 100g
A
塩こしょう 少々
A
小さじ1
にんにく 1カケ
コンソメスープの素 小さじ1
小さじ1/4
コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1
(お好みで) 仕上げ用バター 小さじ1
作り方
Point!
ストウブ鍋は16cmサイズを使っています。 フタを閉めたら蒸らし終わるまでフタは開けないようにして下さいね。
  1. 鶏ささみ肉は筋を取って小さく刻み、材料Aを混ぜておきます。
    ブロッコリーは茎を短めにして130g用意します。
    たまねぎは粗みじん切りにします。
    にんにくはみじん切りにします。

    (お米は研がずに使います)
  2. ストウブ鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて強めの弱火にし、にんにくがジュワーっとなり香りが立つまで待ちます。
  3. 火を弱めて弱火にし、たまねぎを加えて少し水分がでるまで炒めます。
  4. 鶏ささみ肉を加えて表面が白くなるまで炒めます。
  5. お米を加えて、お米が透き通るまで炒めます。
  6. 水、コンソメスープの素、塩、コショウを加えて火を少し強め、グツグツと沸騰するまでフタをしないでそのまま待ちます。
  7. グツグツしてきたらブロッコリーを真ん中に軽く押し込みます。
    (画像くらいに、しっかりグツグツさせて下さいね)
    フタをしてトロ火で17分炊き、火を消して10分蒸らして完成です。

    ブロッコリーをくずしながら混ぜるときに、お好みでバターを加えて下さい。
4 9
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん
    手軽に栄養豊富なごはんを!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  2. PR 【PR】ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」
    ホイルシートでうま味をぎゅっと閉じ込めた「無水調理のロールキャベツ」 この特集を読む
  3. PR 【PR】いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集
    いつものごはんにも、おもてなしにも。キャンベル缶レシピ集 この特集を読む
  4. PR 【PR】かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集
    かんたんワンパンレシピが沢山!取っ手のとれるフライパンレシピ集 この特集を読む
  5. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  6. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  7. PR 【PR】フレッシュな気持ちで迎える4月
    フレッシュな気持ちで迎える4月 この特集を読む
  8. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  9. PR 【PR】新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集
    新ごぼうを使ったお手軽おつまみ!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  10. PR 【PR】練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず
    練り物+1食材で簡単! 作り置きおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×青ネギ (15) シニア×えのきだけ (9) ブロッコリー×黒豆 (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 炊きこみご飯・混ぜご飯×黒豆 (3) 鶏ささ身×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents