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まんまるエビフライ♪

30

2018.05.28

分類主菜

調理時間: 30分

ID294091

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

ふっふっふっ♡
一見、これがエビフライだとは思わないでしょう。

でも食べるとサクサクプリプリ♪お弁当やホームパーティーにもおすすめ。

エビフライ 子供

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材料2人分
エビ(バナメイエビ) 8尾
塩コショウ 少々
小さじ1
薄力粉 大さじ4
大さじ4
パン粉 大さじ8
作り方
Point!
エビに切り込みを入れる事でプリッと丸い形が出来ます。 竹串を刺しなおすと抜けやすくなるので、形を作ったら、刺す位置を一度で決めましょう♪
  1. エビの背側に切り込みを入れて背ワタをとり、洗います。
    その後、塩コショウ、酒で下味をつけます。
  2. エビをくるりと丸めて竹串を斜めにさして留めます。
    この時、頭側を上にすると綺麗な形になります。
  3. ボウルに薄力粉と水を入れて混ぜ、エビをくぐらせます。
    その後、パン粉をつけて軽く押さえて形を整えます。
  4. 170~180度の油でこんがり色づくまで揚げて完成!!
    竹串は、粗熱がとれてからゆっくり抜くと外れます。
22 228

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コメント・感想 Comment
Y.K さん
2018.05.29 17:39

美味しそう!!

依田 瑠美
依田 瑠美 さん
2018.05.30 14:42:24

コメント有難うございます!!ぱくっと一口で食べれて、プリプリ感も増すような気がします。

依田 瑠美
依田 瑠美 さん
2018.05.30 14:43:24

コメント有難うございます!!ぱくっと一口で食べれて、プリプリ感も増すような気がします。

依田 瑠美
依田 瑠美 さん
2018.05.30 14:43:24

コメント有難うございます!!ぱくっと一口で食べれて、プリプリ感も増すような気がします。

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