副菜
サラダに大活躍！基本の半熟卵
15分
- エネルギー91kcal
- 炭水化物0.2g
- 脂質6.2g
- たんぱく質7.4g
- 糖質0.2g
- 食塩相当量0.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
サラダに大活躍の半熟卵！ コツを覚えるといつでもベストな状態に茹でられます◎
作り方
- 1
卵を冷蔵庫からだし、お湯を1ℓ沸かす。
- 2
沸騰したら卵を入れて中火のまま8分茹でる。
- 3
お湯を捨ててすぐに水の中に1～2分入れて冷やし、粗熱が取れたら殻をむく。半分に切って完成！
ポイント
茹でているときはたまにかき混ぜると、黄身が偏りにくいです。 余熱でもどんどん中に火が通るので注意！ 卵を縦にしたときに尖ってない方にヒビをいれて茹でると殻が剥きやすくなります。
レシピID：485427
更新日：2026/09/03
投稿日：2026/09/03
