生ハムとサラダオニオンのレモンマリネ

5

2015.01.18

分類

調理時間: 5分(漬ける時間は省く)

ID 123549

レナ♪

レナのレシピ手帳

爽やかなレモンが印象的なマリネ。前菜や、白ワインと一緒に、どうぞ。

    材料(2人分)
    サラダオニオン 2個
    生ハム 2切れ
    レモン薄切り 4切れ
    サラダセロリ 適宜
    ワインビネガー(白) 大さじ2
    オリーブ油 大さじ2
    塩・胡椒 少々
    作り方
    Point!
    ・和えた後、少し冷蔵庫に入れると材料がなじみま  す。
    ・オリーブ油はトリュフ風味を使っています。
    ・生ハムによって、塩は加減してください。
    1. レモンは1切れを4等分に切る。
      生ハムは食べやすい大きさにちぎる。
      サラダオニオンは、薄切りにして水にさらしておく。
      サラダセロリは根元を切っておく。
    2. ボウルにワインビネガー、塩、胡椒を入れて混ぜる。オリーブ油を少しずつ加えながら混ぜあわせる。
    3. ②に①とサラダセロリを加えてよく和えて出来上がり。
    3 10
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