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ふんわりホットケーキ

40
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2015.03.06

分類デザート

調理時間: 40分

ID125719

レナ♪

レナのレシピ手帖

生クリームを入れたホットケーキの食感は、ふんわり。はちみつとバターでおやつにピッタリ。

食事系パンケーキ ブランチ 薄力粉 子供 アメリカ 牛乳
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材料(直径14cm4枚分)
薄力粉 240g
ベーキングパウダー 小さじ2
上白糖 70g
2個
牛乳 90ml
生クリーム 70ml
はちみつ 適量
バター 適量
作り方
Point!
泡だて器で混ぜる時、練らないこと。 焼き時間は様子を見ながら調整してください。
  1. ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、上白糖を入れておく。
  2. 別のボウルに卵を割り入れて、牛乳、生クリームを加えて泡だて器で混ぜる。
  3. ①にくぼみをつけて少しずつ②を入れて泡だて器で混ぜる。
  4. フライパンを熱したあと、いったん濡れ布巾にフライパンの底を当ててから
    バターを薄く塗り、③の生地を1/4量流す。
    弱火でゆっくり焼き、表面にぷツぷツと穴が空いてきたらひっくり返して
    3分ほど焼く。
  5. 残り3枚分も④と同様に作る。
    器に盛り、バターとはちみつをかけて出来上がり。
9 25
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コメント・感想 Comment
jura さん
2019.11.23 08:48

スキレットで焼いてみました!ふわふわでめちゃくちゃ美味しかったです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

レナ♪
レナ♪ さん
2019.11.23 08:46:59

jura様 作って下さりありがとうございます。 とてもふわふわに出来上がってますね(’-’*)♪

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