デザート
ふんわりホットケーキ
40分
生クリームを入れたホットケーキの食感は、ふんわり。はちみつとバターでおやつにピッタリ。
作り方
- 1
ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、上白糖を入れておく。
- 2
別のボウルに卵を割り入れて、牛乳、生クリームを加えて泡だて器で混ぜる。
- 3
①にくぼみをつけて少しずつ②を入れて泡だて器で混ぜる。
- 4
フライパンを熱したあと、いったん濡れ布巾にフライパンの底を当ててから バターを薄く塗り、③の生地を1/4量流す。 弱火でゆっくり焼き、表面にぷツぷツと穴が空いてきたらひっくり返して 3分ほど焼く。
- 5
残り３枚分も④と同様に作る。 器に盛り、バターとはちみつをかけて出来上がり。
ポイント
泡だて器で混ぜる時、練らないこと。 焼き時間は様子を見ながら調整してください。
レシピID：125719
更新日：2015/03/06
投稿日：2015/03/06
