ふんわりホットケーキ

40

2015.03.06

分類デザート

調理時間: 40分

ID 125719

レナ♪

レナのレシピ手帳

生クリームを入れたホットケーキの食感は、ふんわり。はちみつとバターでおやつにピッタリ。

    材料

    (直径14cm4枚分)
    薄力粉 240g
    ベーキングパウダー 小さじ2
    上白糖 70g
    2個
    牛乳 90ml
    生クリーム 70ml
    はちみつ 適量
    バター 適量

    作り方

    ポイント

    泡だて器で混ぜる時、練らないこと。
    焼き時間は様子を見ながら調整してください。
    1. ボウルにふるった薄力粉、ベーキングパウダー、上白糖を入れておく。
    2. 別のボウルに卵を割り入れて、牛乳、生クリームを加えて泡だて器で混ぜる。
    3. ①にくぼみをつけて少しずつ②を入れて泡だて器で混ぜる。
    4. フライパンを熱したあと、いったん濡れ布巾にフライパンの底を当ててから
      バターを薄く塗り、③の生地を1/4量流す。
      弱火でゆっくり焼き、表面にぷツぷツと穴が空いてきたらひっくり返して
      3分ほど焼く。
    5. 残り3枚分も④と同様に作る。
      器に盛り、バターとはちみつをかけて出来上がり。
    9 26

    コメント・感想 Comment

    jura さん
    2019.11.23 08:48

    スキレットで焼いてみました!ふわふわでめちゃくちゃ美味しかったです(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

    レナ♪
    レナ♪ さん
    2019.11.23 08:46:59

    jura様 作って下さりありがとうございます。 とてもふわふわに出来上がってますね(’-’*)♪

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