Name: 苺の焼きドーナッツ。
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 小麦粉(薄力粉); アーモンドプードル; ベーキングパウダー; 豆乳; メープルシロップ; ごま油(白); 苺; 豆乳; 飾り用の材料

材料
作り方
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2013.12.18

分類

調理時間： 30分

ID112302

しのはらじゅんこ

sweet pepper café　*recipe*

大好きな苺を使って焼きドーナッツを作ってみました。焼き上がったままのドーナッツに、苺ジャムや練乳を付けて食べてもGOODです。ヽ(^。^)ノ

ブランチ洋風スイーツおもてなし子供

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材料(10個分。)

	材料:A
	小麦粉(薄力粉)	140g
	アーモンドプードル	50g
	ベーキングパウダー	小さじ1杯+1/2杯
	材料:B
	豆乳	100cc
	メープルシロップ	50cc
	ごま油(白)	40cc
	材料:C
	苺	100g
	豆乳	大さじ1杯
	材料:D
	飾り用の材料	適量

作り方

Point!

材料はすべて冷えた物を使用すること。③④でぐりぐり回し過ぎると、綺麗に膨らまないので優しく混ぜること。アイシングは粉糖50gにレモン汁大さじ1/2～1杯を少しずつ混ぜて作ります。クッキングシートを丸めたものに詰めて絞りだします。

オーブンを180度に予熱する。材料を準備する。
材料Aをすべて混ぜ、3～4回振っておく。
材料Bを混ぜ合わせて②に加え、泡立て器で大きく8回くらい混ぜ生地を作る。(粉っぽさが無くなる程度。)
材料Cをミキサーに入れ、3～4秒混ぜて③に加え、泡立て器で大きく8回くらい混ぜて生地完成。
ドーナッツ型に油(分量外)を軽く敷き、生地を流し込む。周りを綺麗に整えておくと綺麗に出来上がる。
200度のオーブンで20分焼く。
焼き上がり。粗熱がとれるまでそのままにする。触れるくらいになったら型から取り出し、飾り付ける。取り外す時、くるりと回しながらゆっくり外す。
出来上がり～♪今回はチョコペン&アラザンでデコってみました。アイシングで模様を描いたり、粉糖を振りかけてもかわいいです。いただく時に練乳や苺ジャムをつけて食べても美味しいです。