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きのこの簡単リゾット。

  • 2014.01.05

  • 112707
    きのこの簡単リゾット。
    きのこの簡単リゾット。きのこの簡単リゾット。

    コメント

    ご飯が残った時に作ることが多いです。簡単に出来上がりますのでお試しください。ヽ(^o^)丿

    材料(2~3人分。)

    100g(石づきを取り小分けにする)
    1/2個(千切り)
    3枚(1cm幅に切る)
    3個(薄くスライスする)
    大さじ1杯
    適量
    500cc
    1袋
    1個(さいの目切り)
    240g(軽く洗って水分を切る)
    大さじ1杯
    適量
    適量

    作り方

    1

    鍋にオリーブオイル→材料A→塩・こしょうを入れて良く炒める。3~4分が目安。

    2

    水→コンソメを追加して、7~8分煮込む。

    3

    トマトをさいの目切りにする。

    4

    ②に③を追加して2~3分煮込む。

    5

    ご飯を240g用意する。

    6

    流水で軽く洗い...

    7

    ざるに取り、水分を切る。

    8

    ④に⑦を追加して、5分煮込む。

    9

    ケチャップを追加して軽く混ぜて出来上がり。

    10

    器に盛りつけ、お好みでとろけるチーズ・オリーブオイル・塩・こしょう・パセリをトッピングする。

    ポイント

    ご飯は多すぎても少なすぎても美味しく出来ないので、200~240gくらいを目安にして下さい。軽く流水で洗うと美味しく出来上がります。

    このレシピのキーワード
    時短 リゾット シニア 子供 ヘルシー

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