エンダイブのパルミジャーノ・レッジャーノドレサラ。

材料3人分

• エンダイブ
  50g
• 人参
  1/2本
• プチトマト
  12個
• A
  ドレッシングbase
  大さじ3杯
• A
  ベーコン
  1.5枚
• A
  白しょうゆ
  少々
• A
  パルミジャーノ・レッジャーノ
  適量
• A
  塩・こしょう
  適量
• パルミジャーノ・レッジャーノ
  適量
• レモン
  適量

作り方

• 下準備
  人参はスライサーで千切りにする。ベーコン→小さめの色紙切りにしておく。

• 1

  ベーコンをカリカリになるまでフライパンで焼く。

  
• 2

  材料A ドレッシングbase大さじ3杯、ベーコン1.5枚、白しょうゆ少々、パルミジャーノ・レッジャーノ適量、塩・こしょう適量を混ぜてドレッシングを作る。

  
• 3

  野菜と②を混ぜて出来上がり。器に盛り付けてパルミジャーノ・レッジャーノを摩り下ろしてトッピングし、レモンを添える。

  

ポイント

ドレッシングbase→https://oceans-nadia.com/user/21/recipe/139265 食べる直前に混ぜて食べるとおいしくいただけます。

作ってみた！

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