副菜
【ザクザク食感！？】サーモンとアボカドのタルタル
投稿日2023/09/04
更新日2023/09/04
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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西洋料理の定番の組み合わせに、大森屋 ザク食感の変「アーモンド醤油」を仕上げに加えてアクセントにしました。クリーミーな舌触りの中に、ザクザクとした食感が加わり、飽きない料理になっています！
材料4人分
- サーモン(刺身用)100g
- アボカド100g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩、こしょう各少々
- ザク食感の変「アーモンド醤油」5g
作り方
ポイント
サーモンは塩で脱水しておくと、より美味しくなります。 アボカドは計量が手間であれば、1個使っていただいてもOKです。その場合調味料の分量は調節してください。 #大森屋タイアップ
- 準
・アボカドは皮と種を取り除いてボウルに入れ、軽くつぶしてA マヨネーズ大さじ1、醤油小さじ1、レモン汁小さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 1
サーモン(刺身用)を1cm角に切る。
- 2
アボカドが入ったボウルにサーモンを加えて混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、ザク食感の変「アーモンド醤油」を全体にふりかける。
レシピID
459755
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ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
