主食

【藻塩で引き立つ甘味】昔ながらの栗ご飯

【藻塩で引き立つ甘味】昔ながらの栗ご飯
作ってみた！(1)件
写真を見る(4)件

印刷する

埋め込む

5分
炊飯時間を除く
  • 総費用-
  • 冷蔵保存1日
  • 冷凍保存-
!
表示はすべて目安です。

栗農家の我が家に伝わるレシピを、通常の塩ではなく「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」を使用して作りました。普通の塩で作るより、栗の甘味が優しく広がってくれます！

材料4人分

  • 米
    2合
  • むき栗
    200g
  • 水
    適量
  • A
    酒
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    淡路島の藻塩(茶)PREMIUM
    小さじ1/2
  • 昆布(6cm角)
    1枚
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    米、むき栗はよく洗う。

  • 1

    炊飯器の内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を加える。むき栗、A 酒大さじ2、みりん大さじ1、淡路島の藻塩(茶)PREMIUM小さじ1/2、昆布(6cm角)を入れて普通に炊く。

    【藻塩で引き立つ甘味】昔ながらの栗ご飯の工程1
  • 2

    炊き上がったら昆布を取り出し、全体を混ぜる。

ポイント

お米はうるち米を使っていますが、お好みでもち米とブレンドしても美味しくなります。 #多田フィロソフィタイアップ

レシピID：466586

更新日：2023/09/12

投稿日：2023/09/12

作ってみた！

レビュー（1件）
  • Memento-MORI
    Memento-MORI

    2026/10/06 12:33

    栗🤎炊き込みご飯 酒味醂塩の味付け ガンガンさんのレシピ発見❣️ 上品な一品になりました． 嬉しいレシピありがとう ごちそうさま💙MM💨💨🌰🌰 ✏️ スペイン🇪🇸のフレーク塩使用 Staub20cm鍋使用
    Memento-MORIの作ってみた!投稿(【藻塩で引き立つ甘味】昔ながらの栗ご飯)

質問

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

関連キーワード

ガンガン
  • Artist

ガンガン

いつもの材料で。必要な手間だけ。

  • 調理師
  • 食生活アドバイザー
プロフィールレシピ一覧
おまかせ献立