食べだしたら止まらないキャラメルポップコーン♡ これでもう、市販のポップコーンの色の濃いものだけ選んで食べるなんてセコいことしなくてもいい( ̄ー ̄ )
今回はポップコーンの豆から炒って作りましたが、もちろん市販のポップコーンでもできます♪ ※キャラメル5粒に対して牛乳大さじ1の割合。牛乳が多すぎるとカリッとならず、シナッヘニャってなります。 出来立ては少しベチャっとした感じですが、冷めるとカリカリパリパリいい感じになるので、冷ましてから食べて下さい♪
豆からポップコーンを作る場合は先に作っておく。
キャラメルをハサミで細かく切ったら牛乳と一緒に大きな耐熱容器に入れて、レンジ600wで1~2分、キャラメルが溶けるまで加熱する。 ※多少粒が残ってもいいので、取り出して混ぜ~を繰り返す。
オーブンを170℃に予熱開始。 天板にクッキングシートを敷いておく。
ポップコーンを2に入れて、キャラメルをよくきゃらませる。← ゴムベラで下からすくうようにして、まんべんなくキャラメルをきゃらませる(←気に入っとるやないか。)
クッキングシートの上に3を広げたら(多少重なってもOK)170℃で10~15分焼いて冷めたら完成♪
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。