
普通の麩よりも弾力というか食べ応えがあるので、車麩がオススメです(^-^)高タンパク低カロリーなのが嬉しい食材ですね♪
車麩を水で戻したらしっかりと絞って水を切り、A 卵1個、牛乳100~150ml、砂糖大さじ2を合わせた卵液に最低でも30分以上浸しておく。(できれば前の晩に卵液に漬けておくのがBest♥︎)
フライパンにバターをいれて溶かしたら麩をじっくりと焼いて、最後にグラニュー糖を入れてキャラメリぜしたら完成♪
染み込みが足りないとお麩の感じが残るので、卵液はしっかり染み込ませて下さい^_^
レシピID:125122
更新日:2026/04/16
投稿日:2015/05/01