〜棒麩のとろとろフレンチトースト〜

材料1人分

• 棒麩(4cm)
  3個
• A
  卵
  1個
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  牛乳
  1カップ
• バター
  大さじ3
• B
  生クリーム
  50cc
• B
  砂糖
  小さじ2
• C
  餡子
  適量
• クランベリー
  3個
• ローズマリー
  1枝

作り方

• 下準備
  棒麩は４cm幅に切る。Bの材料でホイップクリームを作る。この写真はフランスパンのような棒麩です。

  
• 1

  ボウルにAの材料を入れてよく混ぜ、４cm幅にスライスした棒麩を浸して、たっぷり吸わせる。

  
• 2

  フライパンにバターを溶かし、①の表面がカリッとする位まで焼く。

  
• 3

  お皿にホイップクリーム・餡子と共に盛り付け、クランベリー・ローズマリーをトッピングしたら出来上がり♪♪

  

ポイント

お麩全体が柔らかくなるまで、卵液に漬けておくと、お麩がしっとりして美味しくなります♪

作ってみた！

質問