しっとりもっちり♪焦がしメープルのバナナパウンドケーキ♡

材料

• バナナ
  1～2本
• 薄力粉
  120g
• バーキングパウダー
  5g
• 豆乳
  100ml
• メープルシロップ
  50ml(10mlと40mlに分けておく)
• 卵
  2個
• マーガリン
  20g
• 砂糖
  15g

作り方

• 1

  フライパンに砂糖とメープルシロップ(10ml)を入れてクツクツしてきたらマーガリンと潰したバナナを入れてよく絡める。(お好みですが、カラメルっぽくなるくらいまで火を通すと香ばしくなります♪でも、焦がさないように注意‼︎)

• 2

  オーブンを170℃に余熱開始。 ボウルに薄力粉、BPをホイッパーでよく混ぜたら豆乳、メープル(40ml)、卵を入れて混ぜ混ぜ。

• 3

  2の生地に1のバナナを入れてよく混ぜたら、油かマーガリン(分量外)を塗った型に流し込む。 お好みでバナナを上に飾りつけ♪

• 4

  170℃で35〜40分焼いて完成♡

ポイント

焼きたてはふわふわで冷めるとしっとりもっちり食感です☻

作ってみた！

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