本日のお子様ランチ♡メイン・ブリの照焼きと野菜のかき揚げ

材料（2人分）

• さつまいも
  1本
• にんじん
  1/3本
• 玉ねぎ
  1個
• ピーマン
  1個
• (ナスやエビなど)
  お好みで
• 小麦粉
  1カップ
• 卵
  1個
• 水
  100cc
• 砂糖
  小さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  野菜、さつまいもは薄く細切りに！水で洗ってザルにまとめていれておく

• 2

  ボールに卵を割り混ぜたら小麦粉、水、調味料も入れて簡単に混ぜる

• 3

  そこに野菜を全部入れて、手でワシワシ混ぜる。トロッとした感じ

• 4

  深めのフライパンか天ぷら鍋に油をいれたら中火(170度)で少しあたため、手で野菜類に小麦粉などを絡めながら優しくまとめて置いて行く。

• 5

  しばらく放置‼︎‼︎触ると分裂しちゃうので片面が焼けるまで結構放置できます。その間隣でぶりを焼きました(o^^o)

• 6

  両面カラッと焼けたら完成♡

ポイント

お子様ランチメニュー♡ ・ぶりの照り焼き ・さつまいもと野菜のかき揚げ(レシピ記載) ・里芋とひき肉の煮物 ・サラダ、マカロニサラダ ・かぼちゃと大根の味噌汁、ご飯 ・生姜佃煮、納豆

作ってみた！

質問