トマト缶で♡濃厚チキンカレー♪( ´▽｀)

材料（.）

• 鶏もも肉
  2枚
• ヨーグルト
  100cc
• ハチミツ
  大さじ2〜
• バター
  大さじ1
• コンソメ
  1個
• ホールトマト
  1缶
• 水
  800cc
• 玉ねぎ
  大1個(今日は小玉3個)
• すりおろしにんじん
  1本
• にんにく、しょうが
  1かけずつ
• カレールー
  1/2箱分
• ウスターソース
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1
• 生クリーム(なければ牛乳でも)
  100cc
• パプリカパウダー、ガラムマサラ、チリシーニングなどあれば隠し味でパラパラと♡
  お好みで

作り方

• 1

  玉ねぎはみじん切り、にんにく、しょうがはすりおろし、にんじんもすりおろし。鶏もも肉は一口大に。

• 2

  鍋にバター大さじ1をいれて溶けたらにんにく、しょうがを入れて、いい香りがしてきたら玉ねぎとにんじんをいれてじっくり炒める

• 3

  しんなりしっかり少し茶色くなるまで炒めたら鶏肉を入れてさらに炒める。

• 4

  鶏肉にだいたい火が通ったらそこにヨーグルトとハチミツを入れてよく混ぜ、コンソメも入れる。

• 5

  しばらく炒めたらホールトマトと水を入れてグツグツ、それからルーや調味料も全部入れて混ぜながら煮込む煮込む♡

• 6

  生クリーム(or牛乳)を入れて味を整えて完成

ポイント

※酸味の調整でハチミツを足したり牛乳でまろやかさをたしたりしてください♡お好みで♡ ※私はカレールーを毎回2種類くらい混ぜて入れたり、半分カレールーにして半分カレー粉にしたりします♡ 子ども用は少し牛乳多めで薄味にしました(o^^o)

作ってみた！

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