ふんわりほぐし鮭をごまだれで食べる3色丼♡
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
今日はタイムセールで鮭の切り身が5尾で350円だったので、軽く塩を振って焼き鮭にし、指でキレイに骨を取りながらほぐして、卵と青梗菜で3色丼に♡ フワっと塩のきいた鮭に少し甘めのごまだれをかけて食べたらとーっても美味しかった♪( ´▽｀)
材料（.）
- ごはん
- 鮭
- 卵
- 青梗菜
- ごま油
- 塩コショウ
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A水大さじ1
- Aすりごま大さじ3
作り方
ポイント
今夜はこれと、豚肉とナスの味噌炒め、大根サラダ、味噌汁でした♡
- 1
鮭は軽く塩を振り焼いてほぐす
- 2
卵は甘めにそぼろを作る
- 3
青梗菜は一口大に切り、ごま油と塩コショウと少量の醤油で炒める
- 4
ごまだれはＡをよくまぜたものをお好みでかけて食べる 完成♪(´ε｀
レシピID
123160
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「鮭」の基礎
- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
