簡単美味しい！手作りスイートチリソースでエビフリッター

材料（.）

• 赤唐辛子
  4〜6本(お好みの辛さ)
• にんにく
  大1片
• ナンプラー
  大さじ4
• 酢
  120cc
• 砂糖
  1/2カップ
• 水
  1/2カップ

作り方

• 1

  赤唐辛子は硬いので、まず小鍋で10分ほど煮る。柔らかくなったら輪切りに！種ごとね！

• 2

  すり鉢に輪切りにした唐辛子とみじん切りにしたにんにくをいれ、叩きながらすり潰し、そこに酢とナンプラーをいれる。

• 3

  小鍋に砂糖と水を入れ、煮たてて砂糖を溶かす。

• 4

  冷めたら全てを混ぜ合わせて完成(o^^o)サラサラした水状なのでお料理などに絡めてつかってもいいかも！お好みで水溶き片栗粉を入れれば市販のもののようにドローっとなります(*^^*)

ポイント

今日はエビがあったので、それをフリッターにして付けて食べます♪( ´▽｀)うーん味見だけで4尾ペロリー‼うまーい！

作ってみた！

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